愛美的妳，看到架上玲琅滿目的美膚保健食品時，是不是不知道如何下手呢？

你有習慣翻開成份表看看嗎？還是看了也是沒有懂？

所以最後還是看著代言人是誰，美妝部落客有沒有推薦就直接買了！

其實，這些成分都大有玄機，為了讓你更了解美膚保健食品，好食課這次簡單介紹了幾款常見的美膚素材，

以及添加這些成分的原因，讓妳在購買美膚保健品時不再疑惑。

 

• 膠原蛋白：要買PO-OG的才是保證

• 常見原料：魚鱗、魚皮、豬皮

膠原蛋白是最常見的美膚保健品，在數個月前好食課已經詳細說明了膠原蛋白的機制與功效，

大致上在挑選膠原蛋白產品時，就是要選標榜PO-OG成份才是真正具有功效的產品，

因為含有PO-OG成份的膠原蛋白產品，不只是補充人體合成膠原蛋白的原料，

研究也發現PO-OG這樣的短胜肽成份能刺激身體合成膠原蛋白，所以選購時千萬要認清楚成份，

不是標榜含有膠原蛋白就有效喔！（像是維生素C：水果就很多，不用從補充劑吃）

常見原料：直接添加維生素C、天然食材（如：莓果類）的維生素C，

它是最常見的美膚素材之一，因為維生素C是抗氧化維生素，

所以補充足夠的維生素C可以讓人體有正常的抗氧化力。

維生素C剛好也是合成膠原蛋白的必須營養素，除此之外，

維生素C也是強效的抗黑色素生成的物質，能抑制黑色素生成關鍵酵素：tyrosinase的活性，

因此許多美膚保健食品都會添加維生素C。

調查指出，目前還是約有30至50%的族群的維生素C攝取不足，

但整體而言並未達到缺乏的問題。

研究也發現攝取400毫克的維生素C，就能讓血液達到飽和，

因此大量補充也只是讓維生素C從尿液中排出，況且維生素C的代謝物是草酸，

大量長期的補充可是會增加腎臟結石的風險，所以我建議如果要補充的話，

從水果獲得就非常足夠了，像是每天半顆芭樂或一顆奇異果就可以達到一天的建議攝取量，

可以不用特別從保健食品中獲得。

GABA：注意含量和原料來源

常見原料：麩胺酸發酵物、發酵糙米胚芽、發芽糙米/玄米萃取物、小麥胚芽萃取物

無論是個人經驗或是科學研究，壓力大、睡不好常常被視為膚質的大忌，

有研究也發現了青春痘與疲累有關（連結），也有文獻指出睡眠不足會增加發炎因子，

與膚質劣化有關（連結），所以壓力的舒緩與睡眠品質提升有助於肌膚狀況。

GABA為

• 多酚類：經過處理，提高吸收率

• 常見原料：莓果類萃取物、荔枝萃取物

多酚類物質非常多，許多業者會特別在美膚產品中添加莓果萃取物等，就是為了增加多酚類

如：花青素、原花青素的含量。這些多酚類化合物具有抗氧化力、抗發炎的效果，

所以一般認為補充多酚類食物（蔬果）或是攝取補充劑有助於改善膚質，

然而，多酚類化合物有千百種，在許多研究中也有鑑定出特定多酚類的美膚功效，

如：原花青素抗黑色素生成（連結）、兒茶素抗痘（連結）等。

不過，這些研究可能都還處於細胞層次或動物實驗，

對於人體補充多酚類是否有效可能會打上一個問號。其中，最大的挑戰就是人體吸收率問題，

多酚類物質會聚集成大分子，形成低水溶性的結構而影響吸收率，

但目前可以透過生物技術方式修飾多酚類結構，讓大分子形成小分子多酚來提高人體的利用率。

Oligonol就是將荔枝多酚中的原花青素透過生物技術，從聚合型態轉化成單體（monomer）、

雙體（dimer）或低聚物（oligomer）的物質，因為Oligonol分子小，具有特殊修飾提高水中溶解度，

因此也有文獻特別寫出Oligonol是一個容易被吸收的型態（連結），這就會大大地提升功效！

所以我們在買產品時，不要只顧著被「富含多酚」的字眼所吸引，

而是要選擇有特別處理過的小分子化多酚才能更有效喔！

 

美膚保健素材千百種，好食課這次先列出最常見的四種，

讓妳在選購時心裡有個底，但是別忘記還是要再查過資料再購買

這樣才能買到最好的產品，也不會花冤枉錢買到無效的產品！