乳癌化放療食養調理 專業中醫師精闢解析

編輯 . YesMa 小編#2 ・ 2023-03-08 ・ 大醫師小分享

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    相信許多的媽媽都曾煩惱過,到底是「親餵好」還是「瓶餵好」?事實上,母乳好吸收好消化,除了可以提供給寶寶最充分的營養,還能提高寶寶的抵抗力。而餵食母乳對於媽媽而言,不只可以消耗熱量幫助恢復往日身材,研究發現,還具有抗乳癌及子宮頸癌的效用!

     台灣女性罹患乳癌的機率年年都在增長,而隨著生活及飲食型態的改變,罹患乳癌的年紀也比歐美國家年輕了十歲。根據台灣國健屬資料顯示,國人平均每10萬人就有69.1人罹患乳癌,這樣子駭人的發生率也讓乳癌長年高居於台灣女性罹患癌症種類的前三傑。





    根據日本國立癌症研究中心指出,餵食母乳達十二個月的母親,其罹患乳癌的機率較其他人低5%為什麼餵食母乳會降低媽媽罹患乳癌的機率呢?原因大致分為以下四類。

()哺乳時,可以減少體內孕激素及雌激素的分泌,孕激素及雌激素是母親罹患乳癌的一大要因。

()哺乳時,雌激素及體內致癌物質會隨著乳腺排出體外。

()哺乳可以使會提高罹癌機率的上皮組織分化。

()延遲排卵,刺激子宮收縮延長不受孕期。(生理期越長,罹患乳癌機率越高)

     乳癌雖是台灣婦女發生最多的癌症,但其實早期乳癌5年存活率超過9成,透過定期篩檢,早期發現、早期治療,確保乳房健康並不難。

乳癌早期可能出現的症狀有:

1. 乳房大小的改變、變硬。

2. 新出現的無痛腫塊,或現存腫塊的改變。

3. 乳頭上有鱗片,無法治癒。

4. 乳房皮膚隆起、皺紋,或看起來無光澤、有局部凹陷。

5. 乳頭有濕疹樣皮膚病變、異常出血或其他不正常分泌物。

6. 乳房上有靜脈曲張。

7. 乳房皮膚紅腫、潰爛或橘皮樣變化。

8. 乳房四周有無法癒合的傷口,或同一個傷口不斷發生潰爛。

9. 紅疹、發炎不斷。

10. 月經過後,乳房仍持續疼痛。

11. 腋下淋巴腺腫大,淋巴腺堵塞會在液下產生腫塊。

12. 手臂上方腫大。





    女性在洗澡時,可一手放於腦後,以食、中、無名指三指的指腹,由乳頭開始,由內向外檢查,感覺是否有不正常的腫塊,如果發現腫塊,不用懷疑,要立即去醫院做乳房攝影檢查,乳癌是台灣女性發生率第一的癌症,乳癌放化療的患者尋求中醫的協助,通常會以緩解其放化療副作用為第一要務,唐朝孫思邈《千金藥方》強調「安生之本,必資於食;不知食宜,不足以存生也」。所以正在接受放化療的癌友們,飲食上的調理格外重要,在臨床上常常發現會罹患乳癌的,撇除家庭遺傳與病史,病友在罹癌前,有很高的比例飲食習慣以高熱量,高糖,高油脂以及常吃加工化學合成食品為大宗,當上述類食物過量攝取時,容易上身體轉變成濕熱體質,身體出現發炎反應,也容易增加罹患乳癌的機率。

    乳癌病友因為接受西醫的化療而產生的假性停經症狀,容易潮熱、盜汗與心悸,在中醫的觀點是屬於陰虛血燥的體質,這時身體也是屬於容易發炎狀態,為了因應後續可能的手術、放化療,癌友的首要任務便是儲備體力,因為在治療過程中多半會伴隨噁心、嘔吐、腸胃不適、疲倦等副作用,在吃不下以前就該顧好營養,我建議以優質蛋白搭配低脂高纖的飲食為原則。

    高油脂與乳癌惡化息息相關,是刺激體內女性荷爾蒙的關鍵,過多的飽和脂肪與高糖是乳癌的危險因子。由於動物性脂肪的飽和脂肪、膽固醇多,應減少紅肉攝取,選用白肉、瘦肉補充蛋白質,通常建議低脂的雞肉及海鮮、適量大豆及其製品攝取,可減少脂肪攝取及紅肉攝取頻率,降低致癌風險;烹調上則以清蒸、水煮,取代煎炒、油炸,減少吃進去的油脂,建議選用無調味堅果、橄欖油、苦茶油等皆是良好油脂來源,可增加體內Omega-3比例,有助於減低體內發炎反應,減少心血管疾病及癌症罹病風險。而加工肉製品中含有過多的化學添加物,也要盡可能避免,盡量不要吃類賀爾蒙用藥以及含雌激素的美容食品,阿膠、紫河車、鹿茸,海馬等中藥材,在使用前要諮詢合格中醫師的建議。





    女性朋友若是採取高纖飲食罹患乳癌的風險會更低,飲食以蛋白質及五榖根莖類為主,平常我們的蔬果就吃不太夠,膳食纖維攝取量不足,飲食型態失衡,必須平衡回來。蔬果中豐富的營養素有助於減少癌變機會,蔬菜以煮熟為原則,每天至少吃上 3  2 果,或將部分主食換成未精製澱粉,讓膳食纖維帶走油膩負擔,也幫助身體調整女性荷爾蒙,但是有些人會採取生機飲食,完全不吃肉只吃菜,這其實對於癌症的愈後也不太理想,優質高蛋白有助於組織的修復,素食者必須透過奶、蛋、豆製品補充所需,熱量不足身體也容易疲勞,讓免疫力更低下,對於癌症愈後更沒有幫助,

    化療會讓人味覺變苦,病人會較喜愛吃重口味食物,烹調時可加酸味,有助增加食慾,如檸檬、醋、蕃茄、梅子都是很不錯的選擇。

    中醫認為:「乳頭屬肝,乳房屬胃」,在經絡走向,乳房為胃經、脾經、腎經、肝經、心包經及心經經氣流經處,氣機壅塞、濕熱瘀痰滯於胸中而生癌腫。

平常洗澡時可以用溫水沖乳房,經常拍打(手掌拱起來呈空心狀拍打)按摩乳房,加上按摩足底,暢通淋巴預防乳腺炎,從中醫角度,在腳的第二趾趾踝上方,有胸部淋巴腺的反射區,脾胃自律神經結也在腳趾處,經常活動腳部,能預防乳腺發炎、暢通淋巴。

 

                     翰鳴堂/睿鳴堂中醫診所 主治醫師  周宗翰中醫師